不建议盲目转，优先走「Java后端+AI应用」路线，原有知识完全复用，试错成本更低。

1. 嵌入式是成熟赛道但门槛高：要从零学C/C++、单片机、硬件驱动，岗位总量远少于后端，薪资天花板普遍不高，同样有竞争，并非转了就稳。

2. 后端知识不浪费：Agent、RAG都是后端的技术升级，做AI应用依然需要SpringBoot、数据库、微服务这些基础，属于在原有能力上叠加新技能，比从零转赛道性价比高。

3. 真想试先低成本验证：先看嵌入式校招JD对比岗位和薪资，再做个小型入门项目感受下，别直接全盘推翻积累。

不用纠结“一辈子的赛道”，先把后端打扎实，再叠AI项目亮点，校招就已经很有竞争力。